Feria gastronómica espera recibir 400 mil visitantes
• Esta edición contará con la participación de diecisiete bodegas ganadoras del XXIII Concurso Nacional del Pisco que se realizó en Moquegua
• Conapisco realizará el Festival Nacional de Pisco y el Congreso Nacional de Pisco en el 2018 para continuar impulsando el consumo interno de nuestra bebida bandera
• Este año “A Comer Pescado” llega a Mistura con La Caleta, un espacio donde pescadores de Ancón tendrán la oportunidad de comercializar exquisitos y nutritivos platos
El ministro de la Producción, Pedro Olaechea, inauguró hoy el Salón del Pisco en la feria gastronómica Mistura, que se realizará hasta el 05 de noviembre próximo en el Club Revólver del Rímac y espera congregar alrededor de 400 mil visitantes.
En esta edición, diecisiete bodegas ganadoras del XXIII Concurso Nacional del Pisco participarán en el salón dedicado al destilado peruano y ofrecerán los mejores productos de las cinco regiones pisqueras del país. También se dictarán clases de cata, cata – maridaje y coctelería.
Las firmas participantes son las que obtuvieron los puntajes más altos en el certamen, organizado por la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO), entre las que destacan Don Salvattore, Cuatro Gallos, Pisco Costumbres, Tabernero, Marqués del Monte, Pisco Biondi y Cúneo, entre otras.
Olaechea destacó que en el 2016 la producción de pisco registró un récord histórico al superar los 10 millones de litros, alentada por las campañas de promoción para incentivar el consumo interno y el ingreso a nuevos mercados.
“Este año, la producción de nuestro producto bandera ascendería a 10,9 millones de litros. La cifra representará un nuevo récord y un avance de 4% frente al 2016”, sostuvo el titular de PRODUCE.
Indicó que para continuar incentivando el consumo y la mayor producción de la bebida bandera, CONAPISCO desarrollará en el 2018 el Congreso Nacional de Pisco (primer semestre) y el Festival Nacional de Pisco (segundo semestre). Los cuales sesumarán a los tradicionales Concurso Nacional del Pisco, Día del Pisco Sour y Día Nacional del Pisco.
“Se espera que ambas iniciativas contribuyan a elevar el consumo y la producción nacional de nuestra bebida bandera a un ritmo de 10% anual en el corto plazo”, acotó.
En la ceremonia de inauguración del Salón del Pisco el ministro Olaechea estuvo acompañado del presidente de CONAPISCO y viceministro de MYPE e Industria, Marco Velarde, y del Secretario Técnico de CONAPISCO, Gonzalo Villarán.
“A Comer Pescado” promueve el consumo de pescado
Este año nuevamente el Programa Nacional “A Comer Pescado” de PRODUCE llega a Mistura con La Caleta, un espacio donde pescadores y familias de pescadores artesanales de Ancón y Marcona tendrán la oportunidad de comercializar exquisitos y nutritivos platos, pero al mismo tiempo educar a la población sobre la importancia de ser un consumidor informado y responsable. Por ello, en esta tarea se han unido Sanipes y la Dirección General de Supervisión, Fiscalización y Sanción del Ministerio de la Producción.
El Programa Nacional “A Comer Pescado” de PRODUCE trabaja por el bienestar de las familias del Perú promoviendo una alimentación saludable a base de pescado, alimento vital para terminar con la anemia y la desnutrición en el país.
Desde su implementación, el consumo de pescado en el Perú viene creciendo. Según la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) del INEI el consumo per cápita de productos hidrobiológicos a nivel nacional pasó de 14,6 kg en 2013 a 16,5 kg en 2016, es decir se elevó cerca de 2 kilogramos.
• Los criterios de evaluación serán el grado de novedad de la innovación, la eficacia o aplicabilidad, y el impacto económico y/o social que haya generado
• Las propuestas serán recibidas a través de www.innovateperu.gob.pe y www.start-up.pe
El Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través del programa Innóvate Perú, anunció la ampliación del plazo de inscripción para el concurso “Mérito a la Innovación: Innóvate 2017”, hasta el próximo 22 de octubre.
Este reconocimiento premiará a emprendedores y empresas del país que han realizado proyectos innovadores destacados en cinco grandes categorías: Medio Ambiente, Start Up, Social, Tecnología y Mundo. Teniendo en cuenta que los criterios de evaluación serán el grado de novedad de la innovación, la eficacia o aplicabilidad, y el impacto económico y/o social que haya generado.
“Buscamos distinguir las prácticas innovadoras o desarrollo de nuevos productos, servicios o modelos de negocio que han logrado mejorar la productividad y competitividad de la empresa, impulsando de esta manera la economía nacional”, sostuvo el ministro de la Producción, Pedro Olaechea.
Indicó que también busca difundir casos de éxito para estimular a la comunidad empresarial a continuar innovando.
“Invertir en innovación es costoso y riesgoso, por ello queremos reconocer el esfuerzo y la visión de futuro de estos empresarios, que tanto necesitamos para contribuir a la productividad del país”, añadió el titular de PRODUCE.
CATEGORÍAS
PRODUCE informó que podrán participar emprendedores y empresas (microempresas, pequeña, mediana y gran empresa) a nivel nacional, en las siguientes categorías:
• Start Up: Empresas jóvenes que innovaron en productos, servicios o modelos de negocios, y hayan alcanzado un rápido crecimiento
• Medio Ambiente: Innovaciones que contribuyan con el medio ambiente o favorezcan la preservación de los recursos naturales
• Social: Innovaciones que brinden soluciones de alto impacto a problemas sociales en la comunidad
• Tecnología: Innovaciones que implementaron una solución tecnológica, no disponible en el país
• Mundo: Innovaciones que han permitido a la empresa el ingreso en mercados internacionales o ampliar su participación en los mismos
Entre los ganadores de las categorías mencionadas, se seleccionará al ganador del año, que será acreedor al “Mérito a la innovación: INNÓVATE 2017”. Las propuestas serán recibidas a través de www.innovateperu.gob.pe y www.start-up.pe
Evento internacional se desarrollará en noviembre próximo en Israel
- La startup Cirsys recibirá financiamiento para pasajes aéreos, alojamiento, alimentación y traslados para participar en Start Jerusalem 2017 de parte de la Embajada de Israel en Perú.
- Asimismo, participará en el concurso “Jerusalem International Start Up Competition”
- Su innovación es la creación de un robot social que, haciendo uso de sus diversos sensores, clasifica automáticamente residuos sólidos y compacta botellas PET
El Ministerio de la Producción (PRODUCE) y la Embajada de Israel en Perú anunciaron a la ganadora de la primera edición del concurso Start Jerusalem 2017, la startup Cirsys que ha creado un robot inteligente que busca contribuir a solucionar el problema del reciclaje en el país.
El director general de Innovación del Ministerio de la Producción, Gonzalo Villarán, indicó que Cirsys se hizo acreedora del pago de todos los gastos para asistir en noviembre próximo a un programa de aceleración de cinco días en Jerusalem (Israel), donde conocerá el ecosistema de innovación y emprendimiento de la ciudad, gracias al auspicio de la Embajada de Israel.
Además, tendrá la oportunidad de participar en el concurso “International Start Up Competition”, que reconocerá a la mejor startup de un grupo de 30 países de todas partes del mundo.
“El concurso estuvo dirigido a startups de tecnología que cuentan con una solución innovadora para la mejora de la calidad de vida de determinado público. El caso de Cirsys es destacado porque el robot además de clasificar los residuos, también interactúa y guía a las personas en este proceso”, añadió Villarán.
CERCA DE 60 CONCURSANTES
El Ministerio de la Producción informó que cerca de 60 startup de distintas regiones del país se inscribieron para participar en este concurso, que fue lanzado en el mes de setiembre.
De acuerdo al cronograma, seis emprendimientos llegaron hasta la etapa final de la competición: Doktuz, Cirsys, Exomedic, Neo Ecological, Tinnitus Perú y Disiswork.
Todos estos proyectos realizaron hoy un pitch de tres minutos en inglés, donde presentaron la oportunidad de mercado y la solución que desarrolla la startup, así como la capacidad emprendedora del equipo emprendedor. Finalmente, Cirsys se llevó la distinción.
Del 27 al 29 de setiembre en el Centro de Exposiciones Jockey Club
- Titular de la Producción, Pedro Olaechea, visitó hoy por la tarde la feria junto a los viceministros de Pesca y Acuicultura y MYPE e Industria.
- Se cuenta con la participación de las bodegas ganadoras del XXIII Concurso Nacional del Pisco 2017 y 21 MIPYME de los sectores de agroindustria y alimentos y bebidas.
- Programa Nacional A Comer Pescado y el SANIPES también están presentes
El ministro de la Producción, Pedro Olaechea, visitó esta tarde la Feria Expoalimentaria 2017, que se desarrollará del 27 al 29 de setiembre en el Centro de Exposiciones Jockey Club, donde participan 650 empresas y se espera congregar más de 45 mil visitantes.
Olaechea indicó que el Ministerio de la Producción (PRODUCE) presenta en esta edición de la feria tres salones dedicados al pisco, la pesca y las MIPYME.
El primero es el Salón del Pisco, que cuenta con seis bodegas ganadoras de Medalla de Oro Nacional en el XXIII Concurso Nacional del Pisco 2017, realizado en Moquegua. Se desarrollarán clases de cata, cata – maridaje y coctelería, además de exhibición y venta de productos.
También se dispone del Salón PRODUCE, que permitirá a 21 MIPYME de los sectores de agroindustria y alimentos y bebidas participar en Expoalimentaria 2017; con ello lograrán importantes conexiones a nuevos mercados y mayores flujos económicos, gracias a la exposición de sus productos a compradores nacionales y extranjeros.
Cabe destacar que todas estas unidades de negocio recibieron capacitación en el fortalecimiento de oportunidades comerciales y herramientas de comunicación de parte de la Dirección General de Desarrollo Empresarial.
Por último, se presenta el Salón de la Pesca, que tiene como eje la campaña “Pesca y Consumo Responsable”, de la Dirección General de Supervisión, Fiscalización y Sanción, y cuya finalidad es guiar al público empresarial interesado en los recursos hidrobiológicos a velar por el cumplimiento de la normativa pesquera.
Asimismo, se cuenta con la participación del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), el Programa Nacional A Comer Pescado y del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES); este último ofrecerá la charla técnica “Habilitación sanitaria y exportación de productos de pesca y acuicultura”.