Gracias a la gestión del Instituto Tecnológico de la Producción
- El B.A.P Unión partirá hoy jueves 11 de mayo desde el puerto del Callao y su periplo durará seis meses
- En cada puerto visitantes degustarán productos elaborados en base a recursos hidrobiológicos y agroindustriales con valor agregado de empresas peruanas apoyadas por los Centros de Innovación Tecnológica (CITE)
El Ministerio de la Producción anunció que el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) gestionó la puesta en vitrina de una variedad de productos peruanos innovadores en el viaje de instrucción que realizará el Buque Escuela “Unión” por 16 puertos de Europa y América el Norte.
"Esta es una gran oportunidad para los empresarios y nuestro país de demostrar la variedad de productos que podemos ofrecer al mundo. Los mismos cumplen con los estándares de calidad nacionales e internacionales, incluso varios ya se exportan a diferentes mercados”, sostuvo el titular de PRODUCE, Bruno Giuffra.
Indicó que en esta oportunidad -a la llegada a cada puerto-, los visitantes degustarán productos elaborados en base a recursos hidrobiológicos y agroindustriales con valor agregado como el chocolate bitter, desarrollado en las instalaciones del ITP con cacao del Huallaga, asimismo el aceite de oliva, aceitunas rellenas con rocoto, aceite de coco, hamburguesas y nugget de pota y filete de caballa.
La nave iniciará su travesía en el Callao y visitará los puertos de Boston (EE.UU.), Gulf St.Lawrence (Canadá), Londres (Inglaterra), Hamburgo (Alemania), Amsterdam (Holanda), La Coruña (España) y Lisboa (Portugal) y Guayaquil (Ecuador), entre otros.
Entre las empresas que participan se encuentran: Cartado, Shiwi, Pacific Trading SAC, Fresh Coast Capers, Pesquera Exalmar, Consorcio Industrial El Pacífico, COIPSAC, así como Inforhuay, CITEindígena SRL, Grupo Vargas S.A y Maderas Peruanas SAC.
Las empresas que participan han sido beneficiadas de forma directa e indirectamente por los servicios brindados por los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica - CITE, de las cadenas productivas pesquero (Callao e Ilo), agroindustrial (Ica, Huallaga y Madre de Dios) y madera (Villa el salvador y Pucallpa).
También se debe destacar la activa participación de la Dirección de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica – DIDITT, que logró desarrollar el chocolate bitter a partir del cacao del Huallaga, consiguiendo un producto de calidad que cuenta con 73% de pureza.
- Super Foods Perú presenta al mundo la oferta de productos pesqueros peruanos como la pota, atún, conchas de abanico, anchoveta, langostinos y caballa
- La feria Seafood Expo Global 2017 se desarrolla en Bruselas, Bélgica, con la participación de 37 empresas exportadoras peruanas
La marca Super Foods Perú para productos pesqueros se lanzó hoy en Bruselas, Bélgica, en el primer día de la feria especializada Seafood Expo Global 2017, que se realizará hasta el 27 de abril en esta ciudad.
La ceremonia de inauguración del stand peruano y de la presentación de la marca estuvo a cargo del Ministro de la Producción, Bruno Giuffra. Lo acompañaron el viceministro de Pesca y Acuicultura, Héctor Soldi; la directora de Comunicaciones e Imagen País, Isabella Falco; del director de Exportaciones de PromPerú, Luis Torres y del embajador del Perú en Bélgica, Gonzalo Gutiérrez.
Super Foods Perú celebra el poder de las comidas saludables y nutritivas, ricas en vitaminas y antioxidantes, que incluyen no solo a los vegetales y granos como la quinua, sino también productos pesqueros como la pota, atún, conchas de abanico, anchoveta, langostinos y caballa.
Esta es la tercera presentación de la marca, luego de hacerlo en las ferias Fruit Logistica y Biofach en Alemania que forman parte de las cuarenta actividades que se realizarán en el transcurso de este año y que incluyen los principales eventos especializados en alimentos.
Seafood Expo Global es considerada como la primera feria del sector a nivel mundial. En su edición número 25, contará con más de 1,700 expositores de 75 países.
Asimismo congrega a más de 26,000 compradores y profesionales entre otros visitantes provenientes de 144 países, en su mayoría de Europa, seguido de Asia y América. Constituye un punto de encuentro ideal para concretar negocios, conocer las nuevas tendencias internacionales, saber sobre la competencia, entre otros.
La delegación nacional integrada por 37 empresas exportadoras espera sostener más de 1,700 contactos comerciales y cerrar negocios superiores a los US$80 millones.
En el 2016, las exportaciones del sector pesquero de consumo humano directo sumaron 521 millones de dólares, Europa fue el principal mercado con alrededor del 35% del total.
Los productos mayormente enviados fueron pota, conchas de abanico, langostinos y anchoas. Mercados como el de China, incrementan su demanda.
Europa es uno de los principales destinos para las exportaciones pesqueras de consumo humano directo del Perú.
En ese sentido, se han preparados diversas actividades que se realizarán en el marco de la feria como un cóctel para compradores, especialistas del sector y otras personalidades, la firma de una declaración de intenciones sobre la sostenibilidad de la pesquería de pota y una visita al puerto de Amberes, entre otros.
- El titular de PRODUCE se presentó ante la Comisión de Producción del Congreso para tratar la situación social y económica de la Bahía de Sechura
El ministro de la Producción, Bruno Giuffra, informó que encabezará el equipo técnico del Gobierno que trabajará para implementar las mejoras sanitarias que afectan la Bahía de Sechura, Piura, que hoy ve afectada su producción de conchas de abanico.
“Me comprometo a liderar el equipo que trabajará para las mejoras sanitarias de la Bahía de Sechura”, indicó Giuffra, durante su presentación en la Comisión de Producción, Mype y Pequeña Empresa y Cooperativas del Congreso de la República. El titular de PRODUCE añadió que en este trabajo involucrará a los titulares de las carteras Vivienda, Construcción y Saneamiento, así como Medio Ambiente y Salud.
Como se sabe, la Bahía de Sechura lidera la exportación de conchas de abanico del país, el producto con mayor peso en la canasta acuícola. Sin embargo, esta Bahía pasa por una mortandad de más del 90% del cultivo de fondo, debido a un incremento de la temperatura del agua de mar y sus condiciones sanitarias.
Esto ha generado un impacto negativo en la economía de los pescadores. Según el alcalde de Parachique, Amaru Ipanaqué, la menor extracción de conchas de abanico pone en riesgo alrededor de 35.000 puestos de trabajo. Asimismo, se debe tener en cuenta que en los próximos meses las autoridades de la Unión Europea (UE) visitarán el Perú para realizar una auditoría al sector pesquero y acuícola, siendo uno de los puntos principales Sechura.
Como parte de la preparación a esta visita, PRODUCE y SANIPES trabajan en conjunto un plan específico para identificar y corregir las posibles observaciones de los inspectores de la UE.
Finalmente, tras conversar con el alcalde Parachique, Amaru Ipanaqué y el gerente municipal de la Municipalidad Provincial de Sechura, Manuel Querevalú, el ministro Giuffra dijo que desde que empezó su gestión su equipo está muy comprometido con la pesca y acuicultura artesanal y que tiene mapeado todo lo que ocurre en la bahía de Sechura.