Llega hoy a Trujillo para participar de Festival “Mi Pescadería”, a realizarse mañana en distrito La Esperanza
- Ministerio de la Producción pondrá la alcance de miles de familias pescado fresco y del día y a precios de promoción
- Se firmará un convenio con Gobierno Regional de La Libertad para incentivar mayor consumo de productos hidrobiológicos en la región
El ministro de la Producción, Bruno Giuffra, lanzará mañana el Programa Nacional “A Comer Pescado” en La Libertad, que llega a esa región por primera vez, para trabajar por el bienestar de las familias de esa zona, promoviendo una alimentación saludable a base de pescado, que ayuda a luchar contra la anemia y la desnutrición.
Con esa finalidad, el titular del Ministerio de la Producción (PRODUCE), llega hoy a Trujillo, donde además, sostendrá importantes reuniones de trabajo con autoridades locales.
“Con este lanzamiento, el PRODUCE, busca poner al alcance de miles de familias liberteñas pescado fresco y del día, a precios de promoción. Para ello, trabajará en integrar directamente al pescador artesanal con el mercado, para que tenga la posibilidad de vender su pesca del día no solo a comerciantes mayoristas, sino también directamente a restaurantes, supermercados y hoteles”, explicó Giuffra.
Para lograr ese objetivo, implementará las siguientes estrategias: fortalecimiento del pescador artesanal y de las redes de distribución y comercialización de productos pesqueros (impulso a la demanda), promoción del consumo y educación alimentaria (impulso al consumo).
Además, se firmará un convenio de cooperación interinstitucional con el Gobierno Regional de La Libertad, para emprender esfuerzos en conjunto que incentiven un mayor consumo de productos hidrobiológicos en la región, articulando la oferta con la demanda, en beneficio de las familias de la región.
Festival “Mi Pescadería”
El lanzamiento oficial del Programa Nacional “A Comer Pescado” en La Libertad, se realizará mañana martes 7 de febrero, a las 08:30 horas, desde la Plaza de Armas del distrito de La Esperanza de Trujillo.
En ese lugar, se desarrollará el Festival “Mi Pescadería”, en el que participarán diversos actores de la cadena comercial y de consumo de productos hidrobiológicos, entre los que destacan: comedores populares, institutos gastronómicos, restaurantes y pescadores artesanales.
El evento será abastecido de pescado fresco de temporada, a precio de terminal, por la Asociación de Comercializadores de Productos Hidrobiológicos del Departamento La Libertad, que compra dicho producto directamente de pescadores artesanales de la región. Se espera contar con alrededor de 2 toneladas de producto fresco de excelente calidad y frescura.
“Mi Pescadería” en La Libertad, se efectuará desde las 07:30 hasta las 12:30 horas. Además, se han programado clases de cocina en vivo de preparaciones innovadoras y saludables, degustaciones, información nutricional, entretenimiento (juegos y concursos), entre otras actividades.
Además participarán pescadores artesanales, que acompañarán la venta del pescado al público, con la narración de sus vivencias en el mar.
Con La Libertad, serán 9 las regiones del ámbito de acción de Programa Nacional “A Comer Pescado”. Actualmente, está presente en Arequipa, Ayacucho, Apurímac, Huancavelica, Cusco, Junín, Huánuco y Lima.
- Hoy se instaló la Mesa Técnica para la Promoción del Desarrollo de Proveedores Locales del programa Qali Warma
- Esta iniciativa se enmarca en el plan del PRODUCE para fortalecer a las mype
- En quince días se tendrá identificado el número de micro y pequeñas empresas que se beneficiarían con la iniciativa
Con la intención de fortalecer e incrementar la calidad de los productos que reciben los escolares peruanos, el Ministerio de la Producción (PRODUCE) liderará, a partir de hoy, la Mesa Técnica para el Desarrollo de Proveedores Locales del Programa Nacional de Alimentación Qali Warma.
El objetivo principal de la Mesa Técnica, es identificar y levantar las barreras que impiden el ingreso de las mype al mercado estatal, así como desarrollar acciones concretas para mejorar las prácticas de los actuales y potenciales proveedores requeridos por el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), que tiene a cargo el programa alimentario.
“Desde el PRODUCE estamos orientados a vitalizar a la micro y pequeña empresas. Esta es una oportunidad extraordinaria para insertarlas en un servicio más eficiente de compras del Estado a través de Qali Warma”, precisó el titular del sector, Bruno Giuffra.
El PRODUCE brindará apoyo a través de su plataforma de servicios de capacitación, asistencia técnica directa y de articulación de mercados; además de su sistema de “Compras a MYPErú”, que ha sido repotenciando para permitir el mayor acceso de las mype al mercado estatal.
“Estamos tomando muchas acciones para reactivar a las mype. Esta mesa es una herramienta más para ello. El otro camino son los cambios que se han hecho al programa “Compras a MYPErú” y la realización del Pyme Show, que permitirá mostrar los productos que tienen las mype al Estado y al sector privado”, destacó.
Por su parte, el viceministro de Mype e Industria, Juan Carlos Mathews, indicó que en quince días la Mesa Técnica presentará su plan de trabajo y tendrá identificado el número de mype que se verán beneficiadas con esta iniciativa.
“Como PRODUCE, identificaremos a potenciales proveedores y los guiaremos para que alcancen la calidad requerida por el programa y tengan la capacidad de convertirse en un proveedor del Estado. Para ello, no se descarta fomentar alianzas entre las grandes y las microempresas”, anotó.
Además del PRODUCE, se contará con la contribución directa del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, Ministerio de Agricultura y Riego, Ministerio de Salud y Ministerio del Ambiente. También participarán la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (CONFIEP), la Asociación de Exportadores (ADEX) y gremios mype de distintas partes del país.
A través de la Resolución Ministerial N°020-2017-PRODUCE, publicada el 11 de enero último, se creó el Grupo de Trabajo Multisectorial denominado “Mesa Técnica para la Promoción del Desarrollo de Proveedores Locales”, en el marco de los procesos de compras del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma”.
DATO
Qali Warma atiende a 3.6 millones de niños y niñas de más de 62 mil instituciones educativas públicas a nivel nacional.
Cubre la alimentación de niños y niñas de inicial y primaria de las escuelas públicas de todo el país, y de secundaria en las comunidades nativas de la Amazonía peruana.
Reveló viceministro de Mype e Industria del PRODUCE durante actividad por el Día del Pisco Sour
- El pisco en sus diferentes presentaciones se ha convertido en la tercera bebida más consumida por los peruanos
- Las campañas internas para elevar el consumo y el ingreso a nuevos mercados, impulsó el crecimiento de la producción
La producción nacional de Pisco registró un nuevo récord histórico el 2016, al superar los 10 millones de litros, alentada por las campañas de promoción para incentivar el consumo interno y el ingreso a nuevos mercados, reveló el viceministro de Mype e Industria del Ministerio de la Producción (PRODUCE), Juan Carlos Mathews.
“Gracias al trabajo de distintas entidades como la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO), el pisco en sus diferentes presentaciones (pisco sour o chilcano), se ha convertido en la tercera bebida más consumida por los peruanos después de la cerveza y el vino”, precisó
Mathews, también presidente de la CONAPISCO, destacó que en los últimos cinco años, la producción de nuestra bebida bandera se incrementó significativamente a un ritmo anual de 10.8% en promedio. “La mayor tendencia al alza se ha registrado desde el 2012 y se ha mantenido en los últimos tres años, pero todo indica que esa tendencia positiva se mantendrá durante el 2017”, estimó.
Respecto a la evolución de las exportaciones, Mathews Salazar manifestó que los envíos al exterior también experimentaron un importante crecimiento. Así, en el 2016 las exportaciones registraron un aumento de 12.6% en volumen, sobre todo las dirigidas a nuevos destinos como India, Israel, Bélgica, Noruega y República Dominicana.
“La producción, el consumo interno y las exportaciones de pisco continúan en ascenso, pero persiste el desafío de estandarizar la calidad de nuestro producto bandera”, sostuvo.
Entre nuestros principales destinos de exportación, destacan Chile y Estados Unidos, el año anterior, crecieron en 13.5% y 37.8%, respectivamente. Le siguen España, Holanda y Reino Unido, entre otros. A nivel de empresas, Bodegas, Viñedos Tabernero y Destilería La Caravedo, encabezan el ranking de los primeros diez exportadores.
Por otro lado, el viceministro Mathews indicó que al cierre del 2016, venían operando en el Perú aproximadamente 523 empresas productoras de pisco. Lima es la región que concentra la mayor cantidad de firmas productoras (48,8%), seguida de Ica (34,6%).
“El año pasado el número de empresas productoras de pisco a nivel nacional aumentó 15% respecto al 2015. Este incremento se registró tanto en Lima y en otras regiones del país como Tacna, que aumentó el número de compañías productoras en 14,6%”, reveló el viceministro Mathews durante su participación en la conferencia de prensa con motivo de celebración del Día del Pisco Sour.
Cabe mencionar que las funciones del CONAPISCO son las de apoyar el desarrollo de la actividad productora de pisco, a través de propuestas normativas, acciones de promoción, difusión, asistencia técnica y otras medidas, que permiten respaldar la promoción nacional e internacional del pisco como bebida bandera del Perú.
DATO:
El consumo del Pisco Sour en algunos de los bares más emblemáticos de la ciudad, se eleva de 500 a un promedio de 750 vasos por día, en la semana de celebración del Día del Pisco Sour.