Llega hoy a Trujillo para participar de Festival “Mi Pescadería”, a realizarse mañana en distrito La Esperanza
- Ministerio de la Producción pondrá la alcance de miles de familias pescado fresco y del día y a precios de promoción
- Se firmará un convenio con Gobierno Regional de La Libertad para incentivar mayor consumo de productos hidrobiológicos en la región
El ministro de la Producción, Bruno Giuffra, lanzará mañana el Programa Nacional “A Comer Pescado” en La Libertad, que llega a esa región por primera vez, para trabajar por el bienestar de las familias de esa zona, promoviendo una alimentación saludable a base de pescado, que ayuda a luchar contra la anemia y la desnutrición.
Con esa finalidad, el titular del Ministerio de la Producción (PRODUCE), llega hoy a Trujillo, donde además, sostendrá importantes reuniones de trabajo con autoridades locales.
“Con este lanzamiento, el PRODUCE, busca poner al alcance de miles de familias liberteñas pescado fresco y del día, a precios de promoción. Para ello, trabajará en integrar directamente al pescador artesanal con el mercado, para que tenga la posibilidad de vender su pesca del día no solo a comerciantes mayoristas, sino también directamente a restaurantes, supermercados y hoteles”, explicó Giuffra.
Para lograr ese objetivo, implementará las siguientes estrategias: fortalecimiento del pescador artesanal y de las redes de distribución y comercialización de productos pesqueros (impulso a la demanda), promoción del consumo y educación alimentaria (impulso al consumo).
Además, se firmará un convenio de cooperación interinstitucional con el Gobierno Regional de La Libertad, para emprender esfuerzos en conjunto que incentiven un mayor consumo de productos hidrobiológicos en la región, articulando la oferta con la demanda, en beneficio de las familias de la región.
Festival “Mi Pescadería”
El lanzamiento oficial del Programa Nacional “A Comer Pescado” en La Libertad, se realizará mañana martes 7 de febrero, a las 08:30 horas, desde la Plaza de Armas del distrito de La Esperanza de Trujillo.
En ese lugar, se desarrollará el Festival “Mi Pescadería”, en el que participarán diversos actores de la cadena comercial y de consumo de productos hidrobiológicos, entre los que destacan: comedores populares, institutos gastronómicos, restaurantes y pescadores artesanales.
El evento será abastecido de pescado fresco de temporada, a precio de terminal, por la Asociación de Comercializadores de Productos Hidrobiológicos del Departamento La Libertad, que compra dicho producto directamente de pescadores artesanales de la región. Se espera contar con alrededor de 2 toneladas de producto fresco de excelente calidad y frescura.
“Mi Pescadería” en La Libertad, se efectuará desde las 07:30 hasta las 12:30 horas. Además, se han programado clases de cocina en vivo de preparaciones innovadoras y saludables, degustaciones, información nutricional, entretenimiento (juegos y concursos), entre otras actividades.
Además participarán pescadores artesanales, que acompañarán la venta del pescado al público, con la narración de sus vivencias en el mar.
Con La Libertad, serán 9 las regiones del ámbito de acción de Programa Nacional “A Comer Pescado”. Actualmente, está presente en Arequipa, Ayacucho, Apurímac, Huancavelica, Cusco, Junín, Huánuco y Lima.