El Ministerio de la Producción, como organismo del Poder Ejecutivo y competente, entre otros, en pesquería y acuicultura, indica lo siguiente:
- Asignó una cuota de captura del recurso calamar gigante o pota para el año 2018 de seiscientos nueve mil (609,000) toneladas que serán de beneficio de la actividad pesquera artesanal.
- Reconoce la importante participación de la pesca artesanal en las capturas del recurso “pota” y su contribución con el desarrollo de dicha pesquería como fuente de alimentación para la población peruana y como generadora de divisas en la actividad exportadora.
- Viene trabajando en el fortalecimiento de dicha pesquería con la participación activa del sector artesanal para lograr su formalización.
Lima, 28 de marzo de 2018
Entre el 2013 y 2017, según la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO)
- Impulsado por un aumento en la preferencia de los consumidores respecto a otras carnes y una mayor disponibilidad de bonito, merluza y lisa
- El gasto que destinan los hogares peruanos al consumo de pescado también se incrementó ligeramente
- Durante el 2017 se consumieron 461 mil toneladas de pescado en estado fresco y enlatado en el país
El Ministerio de la Producción (PRODUCE) reveló que según los últimos datos de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) el consumo de pescado de las familias peruanas creció de forma sostenida los últimos cinco años, al pasar de 12,9 kilos por habitante el 2013 a 14,5 kilos el 2017.
Señaló que este resultado fue impulsado por la mayor preferencia de los consumidores a nivel nacional respecto a otras carnes y una mayor disponibilidad de recursos pesqueros destinados al consumo humano directo, principalmente de bonito, merluza y lisa, ricos en proteínas.
Destacó que el gasto familiar de pescado también experimentó un ligero incremento en dicho periodo, pues el 2013 el porcentaje que se destinaba al consumo de pescado ascendía a 6,5% del total de los gastos del hogar en alimentos, mientras que el año pasado este llegó a 7%.
PRODUCE proyectó que el consumo de pescado seguirá al alza por el precio (es menos costoso en comparación con otros productos) y la accesibilidad, lo que le permitirá consolidarse como el segundo producto preferido por los consumidores después del pollo.
Consumo en toneladas
Por otro lado, estimó que durante el 2017 los hogares peruanos consumieron 461 mil toneladas de pescado en estado fresco y enlatado.
Detalló que entre las principales especies en estado fresco más consumidos por las familias peruanas destacan el bonito (21,9%), jurel (20,7%) y caballa (11,5%).
Asimismo, precisó que las regiones del país mantuvieron su consumo de manera uniforme. No obstante, indicó que Loreto (45.9 kg) y Ucayali (34.1 kg), lideran el consumo a nivel nacional, particularmente de la variedad llamada boquichico, una especie de origen continental.
Acotó que les siguen de cerca las regiones de Piura, Lambayeque y Tumbes con un consumo anual de 24.4 kg, 22.8 kg y 22.4 kg por habitante de la región, respectivamente.
Gráfico 1: Consumo per cápita de pescado (en estado fresco y enlatado) y su participación en el gasto de alimentos 2009-2017
*(kg/habitante y Participación %)
Nota: (*) Cifra estimada
Fuente: ENAHO-INEI 2012-2017
Elaboración: PRODUCE-OEE
En todo el litoral peruano, de Tumbes a Tacna
- Se darán por concluidas las actividades extractivas cuando se alcance o estime alcanzar la cuota establecida por recomendación del IMARPE
- La pota es la segunda pesquería más importante del país después de la anchoveta. Alrededor de 10.939 pescadores dependen de esa actividad
El Ministerio de la Producción (PRODUCE) estableció una cuota de 609.000 toneladas aplicable al recurso calamar gigante o pota (Dosidicus gigas) para el año 2018, que podrá ser modificada cuando el Instituto del Mar del Perú (IMARPE) lo recomiende por circunstancias ambientales, pesqueras o biológicas.
De acuerdo con la Resolución Ministerial N°115-2018 PRODUCE, publicada hoy en el diario oficial El Peruano, PRODUCE dará por concluidas las actividades extractivas cuando se alcance o estime alcanzar la cuota establecida para todo el litoral peruano.
PRODUCE estableció la cuota de pota de este año, luego de que IMARPE remitiera el informe “Situación del calamar gigante durante el 2017 y perspectivas de pesca para el 2018” en el cual señala, entre otras cosas, que los indicadores de explotación y proyección de captura muestran que el recurso se encuentra subexplotado. Es decir, que su población está en buen estado.
Como se sabe, la pota es la segunda pesquería más importante del país después de la anchoveta, con un nivel de captura promedio de 500.000 toneladas al año. Según el I Censo Nacional de la Pesca Artesanal del Ámbito Marítimo 2012 (CENPAR 2012) de esa actividad dependen alrededor de 10.939 pescadores artesanales.
Seguimiento y sanciones
El dispositivo indica que el IMARPE deberá informar a PRODUCE sobre el seguimiento de los indicadores del estado de explotación y proyecciones de captura del calamar gigante; y que la Dirección General de Supervisión, Fiscalización y Sanción del viceministerio de Pesca y Acuicultura, deberá adoptar las medidas necesarias para cautelar el cumplimiento de las disposiciones de ordenamiento pesquero sobre el recurso.
Asimismo, precisa que las personas naturales y jurídicas que contravengan las disposiciones contenidas en la mencionada resolución, serán sancionadas conforme a la Ley General de Pesca y demás disposiciones legales vigentes.